キャロットケーキの画像

Description

ほんのりシナモン風味の素朴なにんじんケーキです。

材料 (18x8.5x6cmのパウンドケーキ型1個分)

1本(120gくらい)
★砂糖(グラニュー糖)
50g
★シナモンパウダー
小さじ1
★塩
小さじ3分の1
★オレンジジュース(100%)
100CC
溶かしバター
50g

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に余熱開始。

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れて、ヘラでさっくり混ぜる

  3. 3

    2に溶かしバターを入れてさっくり混ぜたら、型に入れる。

  4. 4

    写真

    180℃のオーブンで30~40分焼く。竹串を刺して生地がつかなければできあがり。

コツ・ポイント

にんじんをすり下ろすとき、手を怪我しないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

にんじんを買いすぎてしまい、お菓子にできないかなと考えました。スイーツっぽくするためにオレンジジュースを、香りをよくするためにシナモンを加えました。
レシピID : 7213358 公開日 : 22/05/28 更新日 : 22/05/28

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