牛肉と春菊ともやしのオイスターソース炒め
うさこのおうち
作り方
-
-
1
-
春菊はざく切りにする。葉と茎の方と分けておく。牛肉は水分を拭き取り食べやすく切る。
-
-
-
2
-
合わせ調味料を作っておく。牛肉に砂糖と片栗粉をまぶす。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れて牛肉を入れて炒めて8割くらい加熱されたら一度取り出す。
-
-
-
4
-
春菊の茎を炒める。油が回ったら牛肉と春菊の葉を入れる。
-
-
-
5
-
合わせ調味料をよく混ぜてから入れて炒める。最後にごま油を回しかけて火を止める。
-
コツ・ポイント
牛肉に砂糖を先に絡めてから片栗粉をまぶしてください。
味付けはお好みで調整してください。
味付けはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
春菊と牛肉を消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うさこのおうち
