牛乳プリン

鍋に牛乳、れん乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めます。水でふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かします。

【1】をグラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。