茄子と牛肉の甘辛
ようすいとたみお
作り方
-
-
1
-
茄子を切ります。手早く調理したかったので薄く切りました。牛肉は切り落としを使用しています。約200g。
-
-
-
2
-
フライパンに油を入れて茄子と牛肉を入れてから着火。強火で雑に加熱致しました。
-
-
-
3
-
味付けは料理酒、味醂、三温糖、出汁醤油、和風出汁顆粒。
-
コツ・ポイント
ご飯に合うおかずになるよう濃い味にしました。
このレシピの生い立ち
ヘム鉄の差し入れを頂いたのでありがとうの気持ちで胃袋へ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
