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大根を厚さ1cmほどにイチョウ切りする。鶏ももは一口サイズに切る。
フライパンにごま油をひく。鶏ももを皮を下にして焼く。
皮がこんがりしてきたら大根を入れて炒める。
ある程度火が通ったら調味料を入れる。
蓋をして15分弱火でコトコト。
蓋をとって汁がなくなるまで煮詰めて完成！
甘くて美味しそうですね♪ コチュジャンの代わりに赤味噌でも美味しいですよ♪
渡辺家の嫁
渡辺家の嫁
