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ニンニク芽と焼き豚のオイスターソース炒め

ニンニク芽と焼き豚のオイスターソース炒めの画像

Description

ニンニクの芽が旬の初夏♪高栄養のしっかり食感野菜を、焼き豚と唐辛子で時短で炒め上げ。オイスターソースが絡まりやみつき！◎

材料 （3-4人分）

ニンニクの芽(7-8cmカット)
150-200g(お好きな量)
焼き豚orブロックハム(一口大カット)
150-200g
にんにく(みじん切り)
1片
胡麻油・炒り胡麻・輪切り唐辛子
適量
*酒・みりん(みりん無くてもOK)
各大1
*オイスターソース+醤油(醤油無くてもOK)
小2+小1 計大1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    具材カット例♪

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油&ニンニクみじん切りを中火で温め、具材を全て加え炒める。食感も美味しいので炒め過ぎない。

  3. 3

    写真

    胡麻をたっぷり振り、蓋をして数分蒸し焼く。
    *を加え軽く炒め完成～ニンニクの芽の食感と香り、焼き豚と相性抜群～！

コツ・ポイント

特にナシ。炒め過ぎないで食感を残した方が瑞々しく美味しい。
オイスターソースだけで醤油は要らないくらいです。お好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

スーパーで旬のニンニクの芽を見つけ、3袋購入。生で食べても美味しいとのこと！2袋分は炒め物にして豚肉の甘みと一緒にモリモリ食が進みます！簡単料理なので是非♪
レシピID : 7216767 公開日 : 22/06/13 更新日 : 22/06/13

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ゆりーずきっちん
ニンニク芽と焼き豚のオイスターソース炒め
by ゆりーずきっちん