米粉で卵なし!鱈とカボチャのフライ*
作り方
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1
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鱈を3等分に切り、塩胡椒をする。
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2
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カボチャを5ミリくらいの幅にきる。
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3
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米粉を水で溶く。
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4
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③に鱈とカボチャをくぐらせて、パン粉をつける。
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5
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油でこんがりきつね色に揚げたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
米粉の種類によって水の量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
卵なしで米粉と水だけで作ってみました。
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鱈を3等分に切り、塩胡椒をする。
カボチャを5ミリくらいの幅にきる。
米粉を水で溶く。
③に鱈とカボチャをくぐらせて、パン粉をつける。
油でこんがりきつね色に揚げたら出来上がり!!