ラーメンにのせたい☆味玉
リラネッコ
作り方
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1
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半熟卵をつくる。
小鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
沸騰したら3分！水と氷で急冷する。
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2
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卵が十分に冷えたら、丁寧に殻をむく。
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3
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調味料をジップロックに入れて、卵をいれて、空気が入らないように閉める。
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4
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冷蔵庫で時々転がして、1日以上置けば出来上がり！味がよく染みています。
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コツ・ポイント
調味料におろし生姜やニンニクを加えても。
輪切りにしてサラダのトッピングにしてもおいしいです。
輪切りにしてサラダのトッピングにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋にいくと、必ず味玉が食べたくなります。味玉だけでごはんが食べてみたい！と思ってつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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