フードドライヤーで旨味が凝縮ベビーホタテ
Description
旨味の凝縮感!ハンパないくらい美味しくて、おつまみにしたら、呑み過ぎて…お酒が止まらない、悪魔のおつまみです!
材料
370g
作り方
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1
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ボイル済みのベビーホタテを用意します。
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2
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貝柱と貝ひもを分けます。
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3
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貝柱と
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4
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貝ひもに分けます。
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5
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フードドライヤーにセットします!
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6
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60℃で12時間で、スタート!
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7
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加熱開始!
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8
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12時間後!完成!
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9
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海苔の容器に乾燥剤を入れて保存してください。
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コツ・ポイント
コツはありません!機械任せです!
このレシピの生い立ち
ベビーホタテがスーパーの広告の品で、安かったので購入したら、妻も同じスーパーで同じベビーホタテを買って来たので、消費しないと!いけない理由で!