おろしポン酢のタレ
Description
冷しゃぶ、冷奴、そうめんなど色々と使える大根おろしのタレです。さっぱりしたものが食べたい時にぜひ。
材料
400g
■
調味料
●鶏ガラスープ
小さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ3
●砂糖
小さじ1
ポン酢
大さじ4
カンタン酢
大さじ2
ごま油(お好みで)
大さじ1〜
適量
作り方
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1
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耐熱ボウルに大根をすりおろす。
(頑張りましょう!)
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2
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ボウルに●の調味料を入れて軽く混ぜる。
ラップをせずにレンジ(600w)で5分チンする。
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3
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チンした大根おろしの粗熱が取れたらポン酢、カンタン酢を入れて混ぜ合わせて完成。
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4
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お好みでごま油、小ネギ、大葉などを入れても良いかと。
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コツ・ポイント
大根を頑張っておろしてください、、、
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べたいと思ったので。