生姜みりん 覚え書きの画像

Description

本みりんの甘みがピリッと生姜に合わさって美味しい万能調味料です

材料

生姜(正味)
137gありました
宝本みりん
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜の様なツルッとした生姜を見つけました

  2. 2

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    周りの皮は剥かず、そのままみじん切りにします

  3. 3

    写真

    鍋に生姜・宝本みりんを入れ弱火7分火にかけます

  4. 4

    写真

    鍋の中で冷めたら保存容器に移して出来上がりです(冷蔵庫保存約1ヶ月)

コツ・ポイント

本みりん(醸造調味料)で作って下さい

このレシピの生い立ち

年齢を重ねると血糖値が気になる様になりました。
『生姜は身体を温められるし、なにより美味しい!』
と知り合いからオススメされてから常備してます。
レシピID : 7219453 公開日 : 22/06/04 更新日 : 22/06/04

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