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ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けて入れ、ツノが立つまでハンドミキサーでよく混ぜる。
絞り袋に丸口金をセットし、絞り袋に入れ、クッキングシートの上にベイマックスの形に絞り出す。
100度のオーブンで60分焼き、30分オーブンの中で乾燥焼きする。
粗熱が取れたら、チョコペンで顔とハートを描いたら完成!