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きゅうりのパリパリ漬け

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Description

簡単に一品欲しいときに
家族３人の我が家はこれを倍の量で作ります。

材料

きゅうり
1本
塩
小さじ1/4
Aしょうゆ
大さじ1
A砂糖
小さじ1
Aお酢
小さじ1
千切りしょうが、赤唐辛子、白炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを小口切りにして塩をまぶして5分置く

  2. 2

    容器にAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ600wで40秒ほど加熱する

  3. 3

    2が熱いうちに固く絞ったAを好みで千切りしょうが、小口切りにした赤唐辛子、白胡麻を加えそのままおいて味をなじませる

コツ・ポイント

熱いうちにきゅうりを入れると、短時間で味がなじむ

このレシピの生い立ち

少し余裕がある時の一品のための備忘録
レシピID : 7221016 公開日 : 22/06/09 更新日 : 22/06/09

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さとここここ
きゅうりのパリパリ漬け
by さとここここ