トマトと海老の冷製パスタ
作り方
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1
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スパゲティを茹で冷水で洗います。
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2
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鍋にアボカドオイルを大さじ1入れ,にんにくと生姜を炒めます。
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3
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香りがしてきたらえびを加え火が通ったらしょうゆとレモン汁を加え火を止めます。
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4
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3に1のスパゲッティとトマトを加え和えます。
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5
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皿に盛り、ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。
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コツ・ポイント
アボカドオイルのマイルドな口当たりが、ソースとともにパスタに絡み美味しいです。
このレシピの生い立ち
ローフードや体に優しい料理を専門とする料理研究家の安藤千英先生のアンチエイジングにおすすめのアボカドオイルレシピです。
安藤先生インスタグラム @rawfoodhaccolab
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