桑の実・ブルーベリーの甘麹ジュース

冷凍桑の実またはブルーベリーを細長い容器に入れる。
＊ここでは桑の実を使います。

１に豆乳または牛乳と甘麹を加えて、ハンドブレンダーでなめらかなジュースにする。

グラスに注いで出来上がり。

＊甘麹です。
米麹300ｇと水450㎖を炊飯釜に入れてキッチンペーパーをかけて、保温機能で5～6時間で出来上がります。

＊摘みたて桑の実です。
軸を取ってから冷凍しておくと、いつでもジュースが作れます。

＊スマホ用トップ画像です。
スマホでは画像全体が表示されないので･･･。