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サーモンを食べやすい大きさに切り、塩をふる
赤玉ねぎをスライスして、水にさらしておく
ミニトマト、きゅうりも食べやすいように切る
オリーブ油、塩こしょう、レモンペーストをしっかり混ぜる(ドレッシング)
赤玉ねぎの水をしっかり切り、お皿にのせる、その上に、サーモン、ミニトマト、きゅうりをもりつける
④のドレッシングを回してかける。お好みでイタリアンパセリやマヨネーズをかける