クジラ☆クジラ☆クジラ
つかけい
作り方
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1
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材料を捏ねます。
二倍目安で発酵させたら分割、丸め、ベンチタイム10分
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2
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レンジや鍋で作ったカスタードを楕円に伸ばした生地にのせて包む
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3
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頭でっかち尻すぼみに整えたらしっぽに切り込みを入れて開く。シートを敷いた天板にのせて二倍目安に発酵
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4
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潮吹き部分も捏ねて生地を作る。軽くまとまればよいので、それを5分割して棒状に長くして潮を吹いてるように見えるように整える
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5
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発酵させた生地と共に170度で15分焼く**コンベクションオーブンでないときは200度で15分焼く。
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6
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あとは冷ましてからお箸等で天辺に穴を作ってから潮吹き部分を差し込んで完成＾＾
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7
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潮吹き部分は固焼きクッキーのような食感ちょっと固めです。
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8
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コツ・ポイント
潮吹き部分はレシピどおりでなくても良い。お好きなクッキー生地があればそれで構いません＾＾
このレシピの生い立ち
♪まめゴマ風♪というレシピがありまして。
それを生かしてクジラにしたかったの♡
それを生かしてクジラにしたかったの♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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つかけい
