アボカドが合うクリームパスタ♡
＊ねこるぅん＊
作り方
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1
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水とウェイパーを入れて沸騰したらパスタを茹でる。
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2
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パスタにコリアンダー、オリーブオイルを加えて中火で炒めます。お皿に盛る。
※コリアンダーは油と合わさると香りと風味◎
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3
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炒まったらお皿によそって置きます。
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4
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ミニフライパンで米粉とバターを加えて、弱火で溶かして混ぜる。
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5
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牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
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6
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こんな感じにトロミが付きます。
全部混ぜたら火を止める。
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7
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バジルソースはこのメーカーのものを使いました。
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8
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キューピーのバジルソースを加えます。
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9
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混ぜるとこんなにグリーンになります♪
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10
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ゆでて置いたパスタの上にバジルのクリームソースをかけます。
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アボカドを切ってトッピングします。
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アクセントになるので少し醤油を垂らしたら、アボカドパスタの出来上がりです♪
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コツ・ポイント
米粉だと薄力粉よりホワイトソースがゆるくて、やんわりとしてるので使ってます。このソースに合わせやすい*･＊
このレシピの生い立ち
美味しく作れたので参考になったら嬉しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ねこるぅん＊
