巻くことを諦めたシンプルな豚平焼き
ぷちまっちょ
作り方
-
-
1
-
キャベツを千切りにする。
-
-
-
2
-
豚こまをフライパンで炒める。
-
-
-
3
-
豚こまに軽く火が通ったらキャベツを加えて炒める。
-
-
-
4
-
キャベツが柔らかくなったら塩、黒胡椒で味付け。お皿によけておく。
-
-
-
5
-
豚こまとキャベツを炒めたフライパンに、溶き玉子を流し込む。
-
-
-
6
-
半熟状になったら玉子の中央に4をのせる。
-
-
-
7
-
フライパンにお皿を裏返しにして被せて、フライパンごと一気にひっくり返す。
-
-
-
8
-
玉子で包まれてる風に見た目を整え、お好みでソースやマヨネーズをかけたら完成。
-
-
-
9
-
-
コツ・ポイント
怖がらずに勢いよくフライパンをひっくり返す！豚肉から出た油だけで作るので、フライパンに油はしいていません。
このレシピの生い立ち
中身のボリュームが多すぎて包めなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぷちまっちょ
