長なすのソテー♡わさび醤油味

斜め切りした茄子をソテーします。

わさび＋醤油＋本みりんにあれば長ネギのスライスを加えて混ぜておきます。

茄子に火が通ってきたら、わさび醤油を加えて、ひと煮立ちさせます。