シンプル！簡単！太きゅうりと卵の中華炒め
あこーーーー
作り方
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1
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太きゅうりは皮をむいて、縦半分に切り、中の種やわたをスプーンで取り除く。
5㎜ほどの半月切りにする。
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2
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フライパンに、切った太きゅうりが浸かるほどの水を入れ、沸騰させる。沸騰したら太きゅうりと味覇をいれる。
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3
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水分が無くなるまで煮る。
その間に、卵をといておく。
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4
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フライパンの端に太きゅうりを寄せ、少量の油を片側に引き、スクランブルエッグを作る。
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5
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スクランブルエッグになったら、太きゅうりと混ぜて炒め、塩コショウをして完成！
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コツ・ポイント
食感が欲しい方は、あまり煮過ぎないほうがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
加賀太きゅうり定番の、あんかけ以外を作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あこーーーー
