さばとトマトのそうめん

回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。

トマトは角切りにして、青じそは粗みじん切りにする。

ボウルにさばを入れ、食べやすい大きさにほぐし、②、めんつゆ、オリーブオイル、おろしにんにくを加えて和える。

水気を切り、③のボウルに麺を入れて和え、器に盛り付ける。