クルミ味噌の画像

Description

・冷蔵庫保存で5日程度
・血管の健康、美肌、脳の働きに効果あり。
・冷凍不可

材料 (適当人数)

味噌タレの作り方
味噌
大さじ5
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ6
味醂
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    くるみをフライパンで乾煎りします。
    ※油はしかない。

  2. 2

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    味噌たれを用意します。

  3. 3

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    鍋に入れて焦がさないように溶かします。

  4. 4

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    少し沸々して煮立ってきたらOKです。

  5. 5

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    乾煎りしたくるみにタレを入れて混ぜて絡めます。

  6. 6

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    2分程度絡めて少し粘りが出たらOKです。

  7. 7

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    完成

コツ・ポイント

・クルミが大きいと食べにくい方は砕いてから炒ってください。
・タレは一煮立させてください。
・くるみとタレを絡めた時に少し緩いかな?くらいで火を止めてください。
※絡めすぎると固くなります。
・甘さが足りない方ははちみつを足してください。

このレシピの生い立ち

甘いクルミは食べやすく、小腹が空いた時のおやつにもなります。
健康的なおやつとしても食してほしいと思いUPします。
レシピID : 7224992 公開日 : 22/06/10 更新日 : 22/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Froggycook
うま!ごまを加え、煮干しは後から足してみましたが、これまたぴったりです。素晴らしいおつまみになりました。ありがとうございます。