リカちゃん♡鮎の西京焼き꙳°の画像

Description

白味噌で西京みそ(白味噌田楽みそ?)を仕込み
鮎に塗り 弱火でじっくり焼きました◎

焦げ目も香ばしく頂けます♪

材料

2尾
白味噌
大1
砂糖
大1/3
みりん
大1/3〜2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮎は洗って塩をふっておく

  2. 2

    写真

    ボウルに白味噌

  3. 3

    写真

    砂糖

  4. 4

    写真

    みりん

  5. 5

    写真

    を注ぎ

  6. 6

    写真

    様子をみながら

  7. 7

    写真

    のばす

  8. 8

    写真

    塩と余分な水をふきとり

  9. 9

    写真

    並べ

  10. 10

    写真

    味噌をぬり

  11. 11

    写真

    グリルでじっくり

  12. 12

    写真

    焼き上げる

  13. 13

    写真

    お皿に

  14. 14

    写真

    盛り付け

  15. 15

    写真

    完成♡

  16. 16

    写真

    こげも香ばしく

  17. 17

    写真

    おいしかったです♡

  18. 18

    写真

    召し上がれॱ◌*̩.゚

コツ・ポイント

すこしこげすぎたかな?
焦げ目が気になる方はうえからアルミなどを被せ調節してね(●´ω`●)

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 7226293 公開日 : 22/06/11 更新日 : 22/06/11

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