鶏肉とセロリの葉のしょうがニンニク炒め

鶏肉とセロリの葉のしょうがニンニク炒めの画像

Description

しょうがとニンニクが香るタレが鶏もも肉に染み込んで旨い!
ご飯にもお酒にも合います( *´艸`)
セロリの葉もGood!

材料 (2人分)

1枚(約250g)
1本分(約50g)
★しょうが
2片
★ニンニク
1片
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★日本酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    しょうがとニンニクはすりおろす。

  3. 3

    ボウルに鶏もも肉と★の材料を合わせて揉み込み、30分以上漬け込んでおく。

  4. 4

    セロリの葉は5cmの長さに切る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉をタレごと入れて、弱火で両面をじっくり焼く。火が通ったら、少し焼き目を付ける。

  6. 6

    セロリの葉を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余っていたセロリの葉を使いたくて。
レシピID : 7227141 公開日 : 22/06/12 更新日 : 22/06/12

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