生地から手作りのお好み焼き
Description
生地から作ると美味しい！豆腐が入ることでふわっとするのと、少し糖質オフになるかな？と考えました。
ガタコ
材料
（4人分）
240cc
240g
茅乃舎のだし（袋から出して）無ければだしの素などで代用可
1袋(8g)
150g
小さじ1/2
180g
しょうゆ
少々
作り方
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1
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分量の水から順にボウルに全て入れる（豆腐もかたまりのまま入れます）
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2
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泡立て器で混ぜる。だまにならないですが、もしなっても少々はそのままで大丈夫
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3
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キャベツ、ねぎ、天かす、いかなどお好みの具と、卵1個、②の生地120gを入れて混ぜる
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4
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鉄板などに③をのせ、上に豚肉を広げて両面しっかり焼く
焼く時に蓋はしません
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コツ・ポイント
我が家はキャベツ120g、ねぎ10g、天かす10g、いか3-4切れを具にすることが多いです。
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉も高くなってきたので家にあるもので作れないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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