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カリッ！サクッと鶏皮の唐揚げ

カリッ！サクッと鶏皮の唐揚げの画像

Description

鶏皮の脂がじゅわっと美味しい^ ^さくさくな鶏皮の唐揚げです

材料

鶏皮
1/2パック
■ 下味
★しょうゆ
大さじ1.5
★酒
大さじ1弱
★にんにくチューブ
小さじ1/2
★しょうがすりおろし
小さじ2
片栗粉
大さじ4くらい
揚げ油(オリーブオイル)
適量
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮を一口大に切ります
    ペーパータオルで水気を切ります

  2. 2

    下味★を、揉み込みます

  3. 3

    10分ほどしたら、鶏皮に片栗粉をまんべんなくまぶして揚げます
    ※170〜１８０℃の温度で、両面こんがり、カリッと

  4. 4

    写真

    揚げたてをペーパータオルにのせ、軽く塩をふって完成っっ

  5. 5

    そのままでも、マヨ七味をつけても美味しいです

  6. 6

    つくれぽっ！ありがとうございます
    励みになります^ ^

    お子様にも人気メニューですね

コツ・ポイント

片栗粉を少し粉っぽいかな？？くらいにつけてから揚げると、サクサクっカリッと揚がります

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べる鶏皮の唐揚げがだいすきで…
ハイボール片手にいつも揚げています
レシピID : 7228468 公開日 : 22/06/14 更新日 : 22/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月24日
初れぽ
写真
ベルちゃんパンケーキ
他の料理する時いつも剥がす鶏皮…子供が好きなので、唐揚げレシピお借りしました。簡単で美味しかったです。
#おつまみにぴったり #おつまみに最高 #子供も大人も喜ぶ #おつまみ #リーズナブル #簡単絶品 #とても美味しかったし、何より簡単すぎて神✨ #短時間で美味しい材料シンプル #材料余らせない #とにかくうまい！

つくれぽっ！ありがとうございます 励みになります^ ^ おこさんは、気に入ってもらえましたか？？おそまつさまでした☆

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モモとミルキィ☆
カリッ！サクッと鶏皮の唐揚げ
by モモとミルキィ☆