夏の鶏肉レモンにんにく

鶏肉をそぎ切りにし、スライスにんにくを半分とレモン汁をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを敷き、残りのスライスにんくで油に風味を付ける。

①の鶏肉に塩を振りフライパンで焼き、両面に焦げ目が付いたら、①のレモン汁を入れ蓋をし蒸し焼きにする。