サルサソーススペアリブ

今回のおすすめ食材は、豚スペアリブです。

スペアリブは骨と肉の間にフォークで数カ所穴を開け、塩、こしょうをまんべんなくすり込む。

保存袋に<2>、【A】を加え、口を閉じてよくもみ込み、30分ほど置く。

蓋をして、弱火で10分蒸し焼きにする。

【サルサソース】トマト、紫たまねぎ、ピーマンは1cm角に切る。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、5分ほど置いて味を馴染ませる。