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にらは3〜4cm長さに切る。
全ての調味料を入れて混ぜ合わせる。
②の調味液の中に①のにらを加えてにら全体に液を絡ませるようにしっかり和える。
保存容器に移し蓋をして冷蔵庫で1日〜寝かせたら出来上がり。