キャラメルソース(牛乳、生クリームなし)
ino2
作り方
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1
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耐熱容器にキャラメルと水を入れます
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2
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皿の上にキャラメルと水を入れた容器を置いて500~600wで30秒ずつ加熱＋かき混ぜるを3回ほど繰り返します
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3
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目を離すと吹きこぼれることがありますが、皿があることでレンジ内を汚さずにすみます
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4
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キャラメルの塊が残って溶けきらない時は再度レンチンします
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5
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完成です。中濃のソースより気持ち薄めかな？という感じですが冷やすと固くなります。
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6
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甘さ控えめのお菓子やパンにとても合います♪少ない材料で無駄なく作ることが出来るので是非お試しください^ ^
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コツ・ポイント
夏場は常温に出しておくとすぐに緩くなります。持ち歩く際にはその前後でしっかりと冷やしてください。
クリーミーにしたい場合は水と同量の牛乳を使用してください。
クリーミーにしたい場合は水と同量の牛乳を使用してください。
このレシピの生い立ち
キャラメルソースのレシピを色々試して作ってるうちに、キャラメルを使用すればそのもののミルキーさが生かせるのではないか？と思い試してみたら大成功でした^ ^
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