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★タコはお酒(分量外)を振り掛けます。
★材料を切って置きます。
★フライパンにオリーブ油を入れ、熱くなる前からニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
★香りが出たら、タコを入れます。 加熱(中)にする。
★オリーブ油がタコにまわったら、アスパラを入れます。
★アスパラに火が通ったら半分に切ったプチトマトを入れます。★調味料を入れます。
★トマトが煮崩しトマトスープで炒め煮るようにします。 ★仕上げにパセリのみじん切りを散らします。(無くてもOK)
★出来上がり♪