マンゴーで作った全然簡単なマンゴープリン
作り方
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1
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皮を剥いたマンゴー、水、牛乳、砂糖をマッシャーで潰しながら鍋で沸かない程度に温める
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2
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ゼラチンを500w、40秒で液状にする
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3
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プリン液とゼラチン液を混ぜて濾して冷蔵庫で固める
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コツ・ポイント
濾すのはザルでOKですが、えげつない量の繊維が抽出されますので驚かないでください
このレシピの生い立ち
私は、見るものなんでもプリンにする病気の様です
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皮を剥いたマンゴー、水、牛乳、砂糖をマッシャーで潰しながら鍋で沸かない程度に温める
ゼラチンを500w、40秒で液状にする
プリン液とゼラチン液を混ぜて濾して冷蔵庫で固める