菜飯
Description
ごま油の風味が引き立つ、普段捨てがちな大根葉を使ったお手軽混ぜご飯です。
イカれたマジキッチン
作り方
-
-
1
-
ご飯を炊いておく。
-
-
-
2
-
炊いている間に大根葉を茹でる。お湯に塩を入れて茹でる。
-
-
-
3
-
細かく刻んでから、ごま油で炒め、酒、みりん、砂糖、醤油、塩を入れて水気を飛ばす。七味唐辛子を入れてもOK。
-
-
-
4
-
ご飯に混ぜ込む。塩で味を調えて出来上がり。胡麻を散らすと良さげ。しらすを入れても美味しい。
-
コツ・ポイント
愛があれば他には何もいりません。
このレシピの生い立ち
野沢菜の油炒めのイメージで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
イカれたマジキッチン
