漬けマグロの生姜焼き

漬けマグロの生姜焼き
表面はサクサク、中はしっとりマグロがくせになります。ご飯がすすむおかずです!

材料 (二人分)

マグロ
余った分だけ
生姜すりおろし
大1
しょうゆ
大1
お酒
大1
適量
塩・こしょう
適量

1

マグロにしょうゆ、お酒、にんにく、生姜を混ぜて30分漬けおきする。

2

しっかり味が染みたマグロを片栗粉につけ、フライパンでいためる。

3

4

コツ・ポイント

マグロはさっと炒めて下さい。炒めすぎるとパサパサになってしまいます。

このレシピの生い立ち

マグロが余っていたので
レシピID : 723642 公開日 : 09/01/29 更新日 : 09/01/29

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