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トマト＆ブロッコリーの冷しゃぶサラダ

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Description

彩りも良く、和食にも洋食にも合わせやすいです

材料 （2人分）

トマト
1個
ブロッコリー
1/4株
豚ロース薄切り
150g
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトとブロッコリーを食べやすいサイズにカット

  2. 2

    ☆をボウルにあわせておきます

  3. 3

    ブロッコリーを2分程度塩茹でします

  4. 4

    鍋にお湯を沸騰直前まで温め、止めます

  5. 5

    温めたお湯に豚肉を1枚ずつしゃぶしゃぶします

  6. 6

    火が通ったら②のボウルに入れ、和えます

  7. 7

    全て和えたらトマトとブロッコリーも和えて完成

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶするお湯が冷めてきたらまた沸騰直前まで温めるとgood

このレシピの生い立ち

野菜だけのサラダに飽きてあっさりとお肉も食べたいなと思いしゃぶしゃぶしました
レシピID : 7236794 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

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トマト＆ブロッコリーの冷しゃぶサラダ
by ユズ太♀