旬の新生姜の梅酢漬け
おぐりんごちゃん
作り方
-
-
1
-
新生姜は良く洗い、泥をとる。
-
-
-
2
-
薄切りにする。
-
-
-
3
-
沸騰したお湯に1分ほど、新生姜を入れる
-
-
-
4
-
ザルにあげる
-
-
-
5
-
梅干しを、つけている梅酢を300mlほど瓶へ入れる。
（市販で梅酢も売っています）
-
-
-
6
-
梅酢の中へ新生姜を、漬けて完成！
冷蔵庫保存で食べたい時に切ります。
-
コツ・ポイント
新生姜は辛くないので、お子様でも食べれます。梅干し作りで、余った梅酢で作ってみてください。
写真は、新生姜が瓶から出てますが、しっかり浸かるようにするとカビません。
写真は、新生姜が瓶から出てますが、しっかり浸かるようにするとカビません。
このレシピの生い立ち
お弁当や牛丼、焼きそばの彩りにも使える。
余った梅酢で漬ける、使い切りレシピ
余った梅酢で漬ける、使い切りレシピ
(
)
