簡単手抜きシーフードアヒージョ
Description
ニンニクは市販の刻みニンニク、シーフードとブロッコリーは冷凍、エリンギはカットされた物と大分手抜きですがいい出来です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
基本ずっと弱火です。何故かというと強火にするとニンニクが焦げて香りが悪くなるのと、長くじっくり煮込んだ方が味が染みるからです。ニンニクや鷹の爪、塩はお好みで調節してください。塩は濃い目がバゲットに合うので濃い目がオススメです!
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きでどうにか楽に作りたいなと思いました。