ブロッコリーステーキ

ブロッコリーを半分にカットし塩をし、ヘタの部分と切り分けオリーブオイルを引いたフライパンで中火で加熱していきます。

焼いている途中、さらに追い油し花の部分をアロゼしながら中まで火が通るように焼きます。

焼き上がったら全体的にオリーブオイルをかけ、パルメザンチーズを少し多めにふりかけたら完成です。