止まらない!コリンキーのマリネ
Description
飽きのこない味で、副菜なのにお箸が止まらないヘルシーレシピです。これが食べたくて、コリンキーを買ってきちゃう。
材料
作り方
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1
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コリンキーを半分に切り、綿と種を取り除く。
皮を剥き、2〜3ミリ幅にスライス。お好みの厚さでいいです。
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2
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①を蓋付きの容器に入れ、らっきょう酢を8分目くらいまで注ぐ。醤油とEXオリーブオイルもいれ、良く混ぜる。
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3
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冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
一晩寝かすと美味しいです。
お好みでスライスしたニンニクや鷹の爪を加えてみてください。
お好みでスライスしたニンニクや鷹の爪を加えてみてください。
このレシピの生い立ち
コリンキーを頂いたときに、らっきょう酢で作ってみました。