レンジで濃厚 ブルーベリーゼリー
作り方
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1
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小さめの器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
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2
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大きめの耐熱ボウルにブルーベリーと砂糖を入れて
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3
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振ってまぶす。
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4
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ラップなしで600wのレンジで3分加熱。
(中心部までブクブクすればOK)
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5
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熱いうちにふやかしたゼラチンを入れて溶けるまで混ぜる。
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6
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冷水200ccを入れて混ぜ、
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7
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グラスに入れて、粗別がとれたら冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。
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8
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お好みでアイスをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
甘さは控えめです。
甘いのがお好みの場合は、レンチン後、味見をして砂糖を足してください。
甘いのがお好みの場合は、レンチン後、味見をして砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
庭のブルーベリーが豊作!生では食べきれないので、たっぷり贅沢使い。