エビのレモンオリーブパスタの画像

Description

シンプルイズベストです。

材料 (1人分)

5~10尾
塩コショウ
少々
ニンニク
小さいもの一欠片
1人分
オリーブオイル
大さじ5
鶏ガラスープ顆粒
大さじ1
レモン果汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き、背わたをとり軽く塩コショウをしておく。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにしておく。

  3. 3

    パスタを茹でる準備をしながら、ソースを作る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め色が変わったらエビを入れる。

  5. 5

    エビの色が変わったら、鶏ガラ顆粒を加えすぐに火を止める。

  6. 6

    パスタが茹であがったら、フライパンでソースと合わせる。

  7. 7

    最後にレモン果汁を加えて完成です。

コツ・ポイント

エビは火を入れすぎると、プリプリ感がなくなります。

このレシピの生い立ち

エビパスタが食べたくて。
暑くてもさっぱり頂けます。
レシピID : 7240456 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/27

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