【5分レシピ】アレンジ無限！ピーマン

Name: 【5分レシピ】アレンジ無限！ピーマン
Yield: 2人分
Ingredients: ピーマン 2個; 基本の味付け; ごま油(仕上げ用) 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; かつお節 少々

Description

材料4つ！
レンチンしたピーマンに油をからめてから味付けすると、味が表面にとどまり、パリパリ食感で美味しく減塩できます！

新島村

材料（2人分）

ピーマン

2個

■ 基本の味付け

ごま油(仕上げ用)

小さじ1

醤油

小さじ1/2

かつお節

少々

作り方

1

ピーマンをせん切りにする。いろんな色を使うと彩りがきれいです。
2

耐熱容器に①を入れ、ラップして500wで30秒チン。
3

②にごま油をからめる（先に油をからめるのが減塩のポイント！）
4

ごま油がなじんだら、醤油をからめる。
5

かつお節をかざって、できあがり！

コツ・ポイント

5分で仕上げるコツ：
食材（ピーマン、ごま油、醤油、かつお節）
食器類（包丁、まな板、耐熱容器、ラップ、小さじスプーン）
を全部そろえてから作ると5分もかかりません。お試しあれ。

このレシピの生い立ち

・醤油→めんつゆ、ポン酢
・かつお節→すりごま、青のり
・その他・・カレー粉、七味唐辛子、レモン
などなど・・アレンジも無限大で飽きずに食べられます！
ピーマンの色を変えてもステキです。
レシピ監修：さわやか健康センター

レシピID : 7240827 公開日 : 22/09/23 更新日 : 22/09/23

このレシピの作者

新島村

こんにちは！
東京都内にある新島村（新島と式根島）では「つながる、ひろがる食育」をめざして、

・島で採れる食材を使った身体にやさしいレシピ
・給食（保育園、小・中学校、老人ホーム）の人気メニューレシピ
・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピ

を、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。
ぜひ試してみてください！
新島村役場HP　https://www.niijima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年9月27日

初れぽ

葉月優希

レシピありがとうございました。

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