ブロッコリーとミニトマトのカフェパスタ
作り方
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2
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お湯を沸かし、パスタを茹でる。(表示時間より1分短く茹でる)茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。
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3
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オリーブオイルに、ニンニクとアンチョビをそれぞれ少々入れて、あたためる。
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4
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茹でたブロッコリー、ミニトマト(キャベツを入れる時は茹でたキャベツも)を③のフライパンに入れ焼く。
少し焦げ目がつく位。
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5
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ミニトマトがシワッとしたらOK。フライパンにパスタの茹で汁を少し入れる。塩胡椒を少々入れる。
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6
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⑤のフライパンに茹でたパスタを入れて少し混ぜたら、火を止める。塩を振って味を整え、出来上がり!!
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コツ・ポイント
最後の塩の量がポイント!味見をして整えてください♪
このレシピの生い立ち
カフェパスタを再現しました!