蛇腹きゅうりの浅漬けの画像

Description

絶対に蛇腹きゅうりが美味しい。
スライスしたきゅうりだとイマイチ。

材料 (2本分)

2本
50cc
すりおろしニンニク
小さじ1
すりごま
小さじ1
鶏ガラスープのもと
小さじ1
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
一味か輪切トウガラシ
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは蛇腹に切ります。
    斜めに切離さない様に深く切目を入れてひっくり返して裏側も同じように切目を入れて一口大に切離す

  2. 2

    水と調味料を合わせて漬け汁を作ります。
    ジップロックのような保存袋に汁ときゅうりを入れて揉み込み2時間程で食べれます。

コツ・ポイント

蛇腹にすることで短時間でも浸かり歯ごたえも楽しめます。
ぜひ、蛇腹きゅうりで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

夏になると沢山採れるきゅうりを食べたくて。
レシピID : 7241567 公開日 : 22/06/28 更新日 : 22/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
runa10
収穫胡瓜でお世話になりました🥒蛇腹にすることですりごまたっぷりナムル風味が中まで浸透しますね😊遅くなりましたがピーマンれぽ有難う