ワンタンスープ！包まず、簡単適当〜
鶏肉ニワトリちゃん
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを熱して生姜を小さじ1香り出るまで木ベラで炒め鶏ミンチでも豚ミンチでも良いのでパラパラに炒めます
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2
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水を800cc酒50cc入れ、沸騰したらアクを取りコンソメ２個ローリエ1枚キャベツを入れて柔らかくなるまで煮込みます
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3
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醤油を小さじ1入れ、餃子の皮を手に取り上半分水を付け半分に折りクルクル巻き、ねじり棒の様にして鍋に入れます。数はお好みで
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4
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しんなりしたらお皿に盛り、ブラックペッパーをかけて小ネギをパラパラ〜
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コツ・ポイント
鶏ミンチは安いので、大さじ山盛り2杯位を小分けに薄くラップに広げて冷凍しとくと便利です。
このレシピの生い立ち
少しのミンチと餃子の皮があった為、食べたらワンタンスープになるかなぁと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鶏肉ニワトリちゃん
