節約レシピ★もやしと玉子のおかか醤油
ちーすけ♡
作り方
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1
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卵をボールに割りほぐし塩コショウを振ります。
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2
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フライパンにごま油を熱し、もやしを約1分炒め塩を振ります。
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3
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②に①を回し入れます。底が焼けたらゆっくり大きく4〜5回混ぜて玉子を焼きます。
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4
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玉子がポロポロにならないようにあまり混ぜずに返しながら焼きます。
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5
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器に盛り汁気を切った大根おろし青ねぎを乗せ麺つゆを垂らします。
かつお節を散らします。
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コツ・ポイント
玉子はポロポロにならないように気をつけます。回し入れたらしばらく触らず底が固まっできたら大きくサックリ混ぜて焼きます。
もやしはシャキッと仕上げたいので炒め時間は約1分♪麺つゆがなければお醤油でどうぞ(*^^*)
もやしはシャキッと仕上げたいので炒め時間は約1分♪麺つゆがなければお醤油でどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
食材が値上がりの嵐( ；∀；)スーパーで食材を手に取り値段を見ながら買うか止めよかめっちゃ考える毎日。あと一品♪旦那っちのツマミ…お刺身にしよっかな〜★と値段を見て速攻返却。今日は《もやし》となりました(。-∀-)ﾌｯ★←いつものパターン
ちーすけ♡
