刺身用蛸で生春巻き
Description
暑いので我家の主食になりそうな生春巻きシリーズです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ライスペーパーを水で濡らしてまな板の上に置く、まな板シートを使うとくっつきにくいです。
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2
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刺身用蛸の薄切りを3〜4枚を土台にすると巻きやすいです。ブロッコリースプラウト、春雨を上に置いて巻きます。
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3
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スイートチリソースをつけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
春雨(茹でてある物)とブロッコリースプラウトは冷蔵庫に常備してあります。
このレシピの生い立ち
生春巻きを簡単に食べる方法を考えました。