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キッチンペーパーで水切りした絹豆腐と、ホットケーキミックスを混ぜる、※多少粉っぽい方が成形しやすいです。
半分は、ココアと砂糖を入れ混ぜる。※ココアは。よく混ぜたら、丸めずらければスプーンをつかいます。
プレーンより、丸めずらいのでスプーンで落としてます。
米油で揚げていきます。※油の量は少なめで揚げてます。転がしながら揚げ※通常油は浸かるくらいの方がやりやすいです。
揚げ終えたら、バットで油きり、溶けない粉糖をまわしかける。