炊き込みウナギずし

かば焼きの表面を洗ってから、縦半分に切って、１cm幅に切る。

炊飯器に、米、水（３合の目盛りまで）、調味料、添付のウナギのタレを入れて、まぜ合わせる。

その上に、ショウガ、ニンジン、油揚げ、ブナシメジ、ウナギをのせて、普通に炊く。

炊きあがった③を器に盛り、カイワレ大根、イクラ、枝豆、炒り卵などで飾る。